ミネラルが不足すると・・・
ミネラル不足が起こると人はどうなるのでしょうか。
爪がもろい、白髪、ニキビ、すぐキレる、疲れが取れないなどさまざまな症状に見舞われます。より深刻になると動脈硬化にもつながります。
『ケイ素（シリカ）』も、そのミネラルの仲間のひとつです。
他のミネラルと同じように、現代の食環境の中ではケイ素が不足しがちです。
ケイ素は玄米やトウモロコシ、じゃがいもなどから摂取してきました。これらの中に含まれている食物繊維にケイ素は含まれています。
ケイ素は人間の体内のさまざまな臓器の構成成分として働いています。
美容の分野では、ケイ素はしっかりとしたコラーゲンを生成するのに必要な成分として注目を集めています。
また、骨粗鬆症の原因のひとつ骨密度にも影響を与えるという実験結果も出ているとても重要なミネラルなのです。
